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Speisekarte

UNSERE SPEISEKARTE

 

Tagesmenü

Hier finden Sie unser Tagesmenü als PDF

Unsere Empfehlung von Nah und Fern

Vorspeisen

Wildfrikadelle
Kräuterdip / Feldsalat / Kartoffel-Speckdressing  (4)
12,00 €

Süppchen

Petersilienwurzelsüppchen
Geräucherter Wels / Petersilien Öl  (4)
8,00 €

Fisch

Meerbarben Filet mit pikanter Salsa
Ofenkürbis / Chorizo Risotto (2,4)
21,00 €

Bodensee Hecht im Bierteig
Kräuterdip / knackiges Gemüse / knuspriges Brot
24,00 €

Fleisch

Knuspriges von der Landente
Kräftige Jus / Grünkohlpüree / Kartoffelflan
22,00 €

Entrecôte vom Allgäuer Rind
Dreierlei Dip / Rosmarinkartoffeln / kleiner Zupfsalat  (4)
32,00 €

Regional & Lokal

Vorspeisen

Bunter Zupfsalat
Hausdressing / Kerne / Nüsse / Croûtons / Sprossen / marinierter Sonnenweizen (4)
7,50 €

Sauer eingelegte Rotaugenfilets aus dem Bodensee
Rote Zwiebelmarmelade / Röstbrot / grüne Apfelcrème (1,2,4)
14,00 €

Rosa Roastbeef
Pikante Remoulade / saure Schalotten / Knoblauchbrot  (4)
16,00 €

Suppen

Rinderkraftbrühe
Gemüse Julienne / Brätstrudel (4)
6,50 €

Maronencrèmesüppchen
Wildklößchen / Muskatblütenschaum
7,00 €

Klassiker

Wurstsalat oder Schweizer Wurstsalat (mit Käse)Regensburger Wurst / Zwiebeln / Tomaten /
saure Gürkchen / Sauce Vinaigrette  (2,3,4)
13,50* €

Caesar Salat
Romana Salatherzen / Ei / Brotkrustl / Sardellen / Speck /
Parmesan Chip / Kirschtomaten  (4)
14,00 €

Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze
Bunter Zupfsalat (4)
15,50* €

Schwaben Teller
Medaillons vom Schweinefilet / gebratene Pilzen / gehobelte Spätzle (4)
19,00* €

Sanft geschmortes Ochsenbäckle
Selleriepüree / Semmelknödelscheiben (4)
21,00* €

Züricher Geschnetzeltes aus der Kalbshüfte
Champignons / Kartoffelrösti / kleiner Salat (4)
22,00 €

„Sonnenhof-Vital-Salat“ mit Rumpsteak vom Allgäuer Rind
Bunter Zupfsalat / Hausdressing / Kräuterbutter (4)
22,00 €

Wiener Schnitzel vom Kalb
Bratkartoffeln / Schmand-Gurkensalat / Preiselbeeren
23,00* €

Zwiebelrostbraten mariniert und Niedertemperatur gegart
Biersauce / buntes Gemüse / gehobelte Spätzle
25,00 €

Fleischlos Glücklich

Gemüsekrustl mit Kichererbsenmehl
Pikantes Linsenragout / Kokosmilch
13,00* €

Petersilienwurzel Risotto
Ragout / Pak Choi / Granatapfel
14,50* €

Käsespätzle mit dreierlei Alpenkäse
Junger Lauch / Zwiebelschmelze / Zupfsalat  (4)
15,00* €

Frische Pasta mit Kürbisbolognese
Rucola / geröstete Nüsse / Birne  (4)
16,00* €

Desserts

Gentile-Eis aus Markdorf je Kugel
Schokolade / Vanille / Erdbeer / Walnuss / Karamell
1,90 €

Hausgemachtes Sorbet je Kugel
Ginger Beer / Zitrone / Dreierlei Zitrusfrucht / Mango-Limette
2,50 €

Frische Apfelküchle
Vanillecrème / Mandeleis
7,50 €

Marzipan Parfait
Süßes Birnenragout  / Karamelleis
9,50 €

Passionsfrucht Crème Brûlée
Weißes Schokoladenmousse / Ginger Beer Sorbet
10,50 €

Feine Allgäuer Käseauswahl
Für Sie von uns zusammengestellt
Hausgemachtes Chutney / Weintrauben / Nüsse / Früchtebrot
14,00 €

1 Farbstoff – 2 Konservierungsstoff – 3 Geschmacksverstärker – 4 Antioxidationsmittel-geschwefelt

Alle mit * gekennzeichneten Speisen, können wir ihnen als kleinere Portion um 2, 50 € Ermäßigung anbieten.

Liebe Gäste!
Sollten Sie Allergiker sein und eine Unverträglichkeit der kennzeichnungspflichtigen
14 Lebensmittelallergene haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal, wir werden Ihnen die gekennzeichnete Karte vorlegen.


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